Bonjour,
Les dossiers du personnel des Fermes du Roy de Picardie, pour les années 1760 à 1791, sont archivés à Arras, en série 8C.
On y trouve le personnel des différents postes, à la limite de la Picardie et de l'Artois. Ils indiquent les caractéristiques physiques des employés, leur situation de famille, leur origine, l'évolution de leur carrière, etc... Une seconde série de dossiers porte sur leur "situation morale".
Tous ces dossiers sont désormais en ligne sur le site des AD du Pas-de-Calais. Il sera donc inutile de vous déplacer à Arras pour les étudier...
Alain Riquier